La Diputación organiza el I Encuentro de alimentos ecológicos de Guadalajara

Entre las actividades de la jornada destaca la intervención de Diego Granado Cumbres, técnico de CAAE, sobre “Análisis del estado de la producción y elaboración ecológica” y la de Eva Poudereux Tavira, gerente de Gourmet overseas, sobre “Situación y perspectivas de la exportación de alimentos ecológicos”.
La jornada servirá también para presentar a la Asociación de productores ecológicos de Guadalajara “El GüecoLógico”, que actualmente esta compuesta por Mikel Fernández Arberas, Fernando Sanz Pérez (La Vega del Henares, de Jadraque), José Ramón Vidal Capón (La espelta y la Sal de Sigüenza-Palazuelos-Ures), Ángel López Portal (SAT 9825 Alcarria Baja, de Auñón), Luis Carlos Olmeda Villaverde (Los Tomillares, de Masegoso de Tajuña), Pablo Laguna Rodríguez (Guadanatur, de Humanes) y Francisco Javier Villareal (Naturix acuiculture, de Valderrebollo).
Durante la jornada, las empresas participantes ofrecerán a los inscritos una degustación (a la hora del desayuno) y un aperitivo (al cierre de la sesión, en torno a las 14.00 horas) de sus productos.