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Cuarenta calderos participaron en esta edición y los grupos representados por Aranza de la Peña, Luis Iturbe y Pablo García logran el primero, segundo y tercer premio tras la deliberación del Jurado formado por profesionales de la comunicación y expertos en gastronomía
La XLI Fiesta de las Migas de Jadraque, la primera tras el parón obligado por la pandemia, se ha celebrado hoy con éxito de público, participación y excelente ambiente. El primer premio ha recaído en la caldera número 16, representada por Aranza de la Peña; el segundo en la caldera número 23, que encabezaba Luis Iturbe y el tercero, en la caldera número 14 de Pablo García y amigos.
El Jurado ha estado formado por los periodistas y profesionales de la comunicación Antonio Herráiz (Cadena Cope), Raúl Conde (Diario El Mundo), Juan Carlos Ballesteros (CMM Media), Sandra Tobar (El Español), Ángel de Juan (Henares al Día); representando a la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha estuvo presente en el Jurado el periodista Pedro Aguilar y por el Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha la profesora de la Universidad de Alcalá, Blanca García. La presidenta de la Asociación de la Prensa de Guadalajara, Mar Corral, se desplazó también a Jadraque para formar parte del Jurado de la Fiesta de las Migas, representando a este colectivo.
Los ocho miembros del Jurado tuvieron que deliberar sobre un total de 40 platos presentados por cada una de las calderas participantes. El nivel culinario estuvo una vez más a la altura, tanto que fue necesario un desempate entre el segundo y tercer puesto.
La Asociación “Reconquista” ha agradecido su colaboración a todos los miembros del Jurado, así como al Ayuntamiento y a las Asociaciones que colaboran cada año en la Fiesta de las Migas y que han vuelto a hacerlo, en esta ocasión, con las medidas de seguridad que recomienda la pandemia.
Asimismo, la organización y el propio alcalde de Jadraque, Héctor Gregorio, agradecieron la presencia del delegado de la Junta de Comunidades en Guadalajara, Eusebio Robles, y de los diputados Rubén García y Sonsoles Rico, entre otros miembros de la Corporación Provincial, que entregaron los premios.
La Fiesta de las Migas ha contado una vez más con la participación de colectivos locales como las asociaciones incluida la de Mujeres que han vuelto a organizar la venta solidaria de dulces típicos caseros.
La Fiesta se ha desarrollado al aire libre, al son de la música de los dulzaineros “Maurotos” y con distancia entre grupos participantes, repartidos por toda la zona del antiguo Mercado.
