Participan 16 establecimientos hosteleros de Sigüenza en una iniciativa que surgió para poner en valor este cóctel de invención local, presente en todas las barras de la ciudad, y también a la hostelería local
Entre los días 20 y 28 de julio se van a celebrar las VII Jornadas del Fino Seguntino.
Las Jornadas reivindican este cóctel de invención local, al que envuelve una curiosa leyenda, creado por hosteleros seguntinos en los años de posguerra. Y, al mismo tiempo, suponen también un reconocimiento al servicio que los hosteleros prestan a los seguntinos y seguntinas, siendo, además, los grandes embajadores de la ciudad.
En la VII Ruta del ‘Fino Seguntino’ participan 16 bares y restaurantes a lo largo de dos fines de semana consecutivos, de este caluroso mes de julio, con una propuesta refrescante de la popular bebida, acompañada de tapa, al precio de 3 euros.
El fino es un magnífico pretexto para recorrer la ciudad, de la mano de uno de los emblemas de la hostelería y la coctelería locales. Así, Los visitantes que acudan a Sigüenza durante estos dos fines de semana tendrán la ocasión de comprobar in situ el dicho que entonan los hosteleros de la ciudad: “Si visitan la ciudad de Sigüenza, no se marchen sin probar nuestro delicioso y genuino, Fino Seguntino”.
La relación de participantes adheridos a esta VII Ruta del Fino Seguntino la componen los restaurantes y bares: Atrio, Restaurante La Granja de Alcuneza, Quiosco El Triunfo, Taberna Calle Rompeculos, Alameda Tapas, Bar Barbacana, Bar La Tertulia, Parador de Turismo, Restaurante El Rosetón, Lantigua, Cafetería Avenida, La Tascona de la Cárcel, Bar-Restaurante Gayusa, Terraza Torbellino, Bar El Ratón y Mesón Los Soportales.
Este año, además, degustar un fino durante las jornadas tiene premio. Los participantes podrán rellenar una papeleta, entregarla en el establecimiento correspondiente, sin límite de participaciones, de manera que el viernes, día 2 de agosto, se sortearán regalos del IX Centenario entre todas las recopiladas. La organización de las jornadas avisará a los premiados, que podrán recoger su regalo en la oficina de turismo.
