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Durante cuatro días la localidad acogerá numerosas charlas, conferencias y mesas redondas girando entorno a la apicultura
La XXXVIII Feria Apícola de Pastrana ha abierto hoy sus puertas, un año más, congregando a decenas de personas que han asistido a la inauguración oficial que ha tenido lugar en el Palacio Ducal situado en la emblemática Plaza de la Hora de la localidad.
En el acto inaugural han intervenido el alcalde de Pastrana, Ignacio Ranera, con una palabras de salutación y bienvenida haciendo ademas hincapié en la acuciante despoblación que esta sufriendo la comarca tras el desmantelamiento de la Central Nuclear de Zorita y que está a punto de concluir. Por su parte el presidente de la Asociación de Apicultores, Ángel Marco, además de reclamar medidas para la apicultura, quiso terminar con un recuerdo a la periodista Silvia Cañas, fallecida recientemente y que era una asidua y defensora de la Feria de Pastrana.
Finalmente ha intervenido el presidente de la Diputación y de la Fundación Feria Apícola, José Manuel Latre, quién ha destacado la participación de la Institución en esta muestra internacional que ha calificado como “cita ineludible para los que amamos el mundo rural, nuestro medio rural”.
“Hoy abre las puertas la 38 edición de la Feria Apícola que sigue cumpliendo años desde 1982 de forma ininterrumpida, y dejando patente su antigüedad y su capacidad de atracción tanto a nivel de visitantes como de empresas especializadas de dentro y fuera de España”, dijo Latre mostrándose “orgulloso” por tener “la Denominación de Origen Miel de la Alcarria; la primera Denominación de Origen protegida de Europa”. “Se conjugan, por tanto, dos factores importantes que hacen a Guadalajara única: tenemos la Feria más antigua de España y tenemos la miel con la denominación de origen más antigua de Europa desde que se consiguió este sello de calidad en 1992”, apuntó.
Latre se refirió también a “larga tradición apícola” que debemos “visibilizar, apoyar e impulsar entre todos, incluidas las administraciones”, más aún teniendo en cuenta que “las condiciones climatológicas que deben soportar nuestras colmenas no son siempre las más adecuadas”. En este sentido, citó también apoyándolas las reivindicaciones del sector en cuanto a los precios y el tema del etiquetado.
“Estamos ante un producto natural con un gran valor alimenticio y que supone una excelente fuente de energía para los consumidores, que se puede degustar de múltiples formas y eso lo saben muy bien nuestros restauradores que han conseguido hacer de la gastronomía un gran reclamo turístico en nuestra provincia” que, en el caso de Pastrana, se une a su atractivo patrimonio histórico y al discurrir de la ruta del Viaje a la Alcarria”, resaltó el presidente; “son iniciativas y propuestas que nos ayudan a luchar contra la despoblación y, como ven, con el sector apícola como punta de lanza”.
Por ultimo declaró inaugurada la feria y posteriormente las autoridades giraron una visita a la carpa donde se sitúan los 50 stands participantes.
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