Jornada de huertas comunitarias en Horche el 18 de junio para favorecer la economía local

El Ayuntamiento de Horche y el Observatorio para una Cultura del
Territorio han organizado una jornada, la segunda, de ‘huertas abiertas’
con diversas actividades y talleres sobre producción agroecológica.
Las puertas de las huertas comunitarias de Horche se abrirán a todos los
públicos el próximo domingo, 18 de julio, para dar a conocer este proyecto con
el que se pretende favorecer la transición hacia una alimentación más
respetuosa con el medio ambiente, al tiempo que favorece la economía local
desde la producción y el consumo hasta la gestión de los residuos orgánicos.
La jornada está enmarcada dentro de las actividades de sensibilización sobre
Economía Circular y Canales Cortos de Comercialización, recogidas en el
proyecto que el Observatorio para una Cultura del Territorio y el Ayuntamiento
de Horche están desarrollando en los Huertos Comunitarios de la Almuñuela,
en la localidad horchana.
Quienes asistan a esta visita, cuyo comienzo está previsto a las 11 de la
mañana, conocerán de primera mano las iniciativas promovidas tanto en
Horche como en el resto de la provincia de Guadalajara dirigidas a incentivar la
producción y el consumo agroecológico y tendrán la oportunidad de conversar
con las personas participantes del programa de huertos comunitarios y de
ecoemprendimiento agroecológico.
En este sentido, la jornada dispondrá de una gymkhana familiar de las huertas
agroecológicas, una charla taller sobre consumo sostenible de alimentos y un
taller de lombricompostaje. Para terminar, todos los asistentes podrán degustar
los productos locales ecológicos producidos en un gran picoteo de despedida.

Tal y como ha explicado la concejala de Medio Ambiente, Rebeca Acedo, “con
este tipo de jornadas pretendemos dar a conocer y concienciar a los vecinos y
ciudadanos de que otra manera de producir es posible y rentable, favoreciendo
además el cuidado del medio ambiente, la sostenibilidad y la economía local” y
ha añadido que “quienes se acerquen podrán ver con sus propios ojos, de
manera sencilla y divertida, que con pequeñas acciones y cambios en nuestro
modelo productivo se puede comer de forma más saludable y contribuir a que
nuestros entorno se mantenga, garantizando la rentabilidad de los
productores”.
Los interesados en participar en esta visita abierta al público pueden hacerlo
inscribiéndose en el formulario:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfkjEqoTHqmKAoQK2vJ7UlY7Alpf1
QK0plimjtAv5bm_aCepg/viewform

El proyecto "Impulso de iniciativas de economía circular y canales cortos de
comercialización alimentarios en la provincia de Guadalajara", iniciado en
octubre de 2022, con la colaboración y apoyo del Ayuntamiento de Horche y de
la Fundación Montemadrid y CaixaBank, busca crear las condiciones
favorables para el desarrollo y consolidación de proyectos sociales y
económicas en el ámbito de la Economía Circular y la comercialización de
alimentos en cercanía, tanto en el sector del consumo, de la producción y el
reciclaje de residuos orgánicos, y la creación de sinergias entre los agentes del
territorio, desde las administraciones públicas, las personas productoras, las
iniciativas de consumo responsable y cooperativo, la restauración, etc.
En este sentido, una serie de actividades se han ido desarrollando y tras una
fase de formación realizada en el formato de píldoras temáticas virtuales
dirigidas, por un lado, a las administraciones (3 sesiones) y, por otro, para
productores agrarios (3 sesiones), la entidad el Observatorio para una Cultura
del Territorio con el apoyo de la cooperativa Agresta y la consultoría Antauen,
está desarrollando el proyecto piloto de incorporación de alimentos sostenibles,
de cercanía, temporada y ecológicos así como el reciclaje de biorresiduos en el
comedor de una residencia de mayores.