Esteban: “Muestras como esta dan visibilidad a la problemática del sector”

El presidente del Consejo Regulador Miel de la Alcarria, Félix Esteban, ha señalado que ferias como la de Pastrana “dan visibilidad a la problemática del sector”, unos problemas, que al igual que otros expertos en la materia, los sigue centrando en la existencia de enfermedades que causan la mortandad de las abejas, la climatología adversa y la burocracia.

Esteban ha señalado a Henares al Día que la campaña puede ser “un poco complicada” porque “si no llueve y no hay humedad en la tierra y además hiela, esto afecta a todas las mieles”, por ello, todo parece prever que “será corta en cantidad aunque buena en calidad”; ha dicho.

En su opinión, pese a esta situación “complicada”, a los profesionales no les queda más remedio que resistir porque tienen su renta basada en la apicultura, pero está convencido que para los aficionados “todo se pone en contra”, y ha reconocido que son “tiempos difíciles para el sector”.

Acogidos a la Denominación de Origen Miel de la Alcarria hay en la actualidad unos 50 apicultores y aproximadamente unas ocho envasadoras.